丫蓉 簡單生活

◎公正包子　

每回來花蓮必定光顧的小吃之一，我覺得蒸餃跟小籠包，它就是好吃、便宜、速度快，


外加24小時營業，讓你到花蓮來，永遠不怕餓肚子，

每次吃完公正包子，都想著下回來要吃吃隔壁的周氏，

但每次車子一停好，還是坐在公正包子的店裡頭，

或許位在路口第一家，優勢確實是存在的，

臨走時，我又對自己說了一遍，下次要吃吃看周氏的，希望我會記得。

◎廟口紅茶

四支鋼管是店裡的特色，


點了冰紅茶跟溫的杏仁茶，


記得曾經看過網友分享，據說紅茶+杏仁茶是當地人的最愛，

試試看......ㄟˊ～味道好像怪怪的，或許配方錯了，應該要冰紅茶＋冰杏仁茶才對味。


◎液香扁食

這間標榜有70年歷史的老店，我第一次來時覺得很一般，

但這回再來，覺得好吃極了，




後來仔細回想一下，為什麼為有如此差異，

原來第一次是在下了火車之後，朋友帶我們吃完公正包子，接著就是液香扁食了，

肚子裡全是麵皮+餃肉的組合，也難怪美味會大大扣分了。

◎炸彈蔥油餅


這條街上有兩家蔥油餅，兩家生意都不錯，

都是用小貨車當攤位，也都要抽號碼牌等上一些時間，

車斗都是用來裝飾用的了，


這兩家蔥油餅，上演著跟其他地方人氣店家一樣的戲碼，

都說自己是～「創始店」、「老店」或「僅此一家」，

炸彈蔥油餅就是把蛋直接打在油鍋中，再把已炸好的蔥油餅覆蓋在蛋黃未熟的雞蛋上，




外酥內Q的口感還不錯，不過在享受美食的當下，

要很留意蔥油餅裡那未熟的蛋黃，免得蛋黃滴在衣服上或滴滿地囉！

PS.這種炸彈蔥油餅，好像不管在哪兒賣，生意都超好，

　  ex：士林、蘆洲、宜蘭、花蓮......等

◎自強夜市


平常日的自強夜市，感覺很多店家都沒營業哩！

但幾攤人氣店，顧客依舊絡繹不絕，



選好串燒交給老闆後，就是等候叫號了。


這家官財板，口味好多哦！




所謂的法式棺財板，就是厚片的部份用法國土司的方法處理，


點一份棺財板，還送一大杯紅茶或奶茶，

其實這是我第一次吃棺財板，所以也不知法式跟傳統口味的差別在哪兒囉！

只是厚片是沾著蛋汁後油炸，吃到最後有點膩囉！

◎一碗小牛肉麵


先來說說這店名的由來，

「取名一碗小，是想這樣精緻有味的美食可以當點心，吃個七分飽，剛好」，

小弟在看花蓮行程時，跟我提起看過網友介紹這家店，我剛好也看過，

所以花蓮行的其中一餐，就來這邊覓食，

其實還沒到店裡時，店名到底是叫「一碗小」或「一小碗」，我總是搞不清楚呢！




店內座位不多，用餐時間得在外面候位，候位區佈置得挺有質感的，




menu


副餐類的小菜、烏梅汁、黑糖粉圓跟饃饃，都是限量，所以不接受單點哩！

我們點了清燉羊肉拉麵及紅燒牛肉麵線，外加一碗黑糖粉圓，




不管是清燉或紅燒，肉大概只有4塊（小碗），以價位來講其實不算便宜，

但湯真的很好喝，如同老客戶對它們的評價～清而有味，

連向來不吃羊肉的我，試了一下小弟點的清燉羊肉，真的一點羊騷味都沒有呢！

餐後的黑糖粉圓，也是店裡招牌，


另外店裡免費提供的熱茶是七葉膽，雖然微苦，但會回甘唷！

那什麼是饃饃呢！

就是長這樣啦！


這是併桌客人未吃完的，當他們離開時，我用迅雷不及掩耳的速度移到我面前，

拿起相機迅速的拍了一張，我小弟當場愣了一下問我在幹嘛！

我想～他大概以為我要拿過來吃吃看吧！=.=

饃饃是一種烤的餅，它沒經過發酵，所以吃起來會有點硬，但也特別香，

與店內的湯是絕佳組合。

至於menu上的泡饃，就是把饃饃掰小塊再加湯加料，

泡在湯中的饃饃吸了湯汁，外脆內軟，滋味超特別。

這回吃了一碗小牛肉麵，剩下的空間要塞其他花蓮美食，

下次有機會再來吃吃這別的地方吃不到的泡饃。