丫蓉 簡單生活

養瀧の酒藏前身其實就是養老乃瀧
記得還在唸書時
在台灣有不少分店
後來好像是經營理念不同
終止合作合約後
幾乎所有的分店都跟著合約一起結束
好像就只剩台中位於中港路上的這家
改了店名換了招牌繼續營業
不管是硬體、營業方式或菜單
跟記憶中的養老乃瀧幾乎是一模一樣

一進門的櫃台
不清楚麥克風的用途是啥？
因為整個用餐過程中...好像也沒聽到透過麥克風傳送出來的聲音

櫃台右後方有個吧台
上頭還放了雜物
哈～養老乃瀧的字樣也沒換掉
我想：除非是客滿，不然好像也不會安排客人坐到這裡來

店內環境

菜色還蠻多樣的

▼刺身

▼壽司、沙拉、手捲

▼燒烤、握壽司

▼麵食、飯、湯物跟鍋類

▼熱炒跟油炸類

▼這是店裡前20名料理

我們先從這排行中點了三道菜
揚出豆腐 45元
炸完之後直接放入醬汁裡
跟台灣一般的日本料理或熱炒店比較常看到的炸豆腐不太一樣

和風骰子牛排 118元
鐵板方式料理
筋多了點，個人也覺得稍鹹了一點
可能要配上點白飯會比較剛好
 
炸蝦壽司 168元
整隻蝦裹著麵粉炸完之後再放入壽司裡
好吃，可惜後來吃不完打包=.=

越南風味春捲 88元
除了生菜外，還有蝦子
搭配酸酸甜甜又帶點辣味的醬汁很爽口

千手花枝足 45元
口味一般，還算OK
很像「好吃的」鹹酥雞攤賣的炸魷魚

宮崎塔塔雞排 98元
油炸後的雞肉鮮嫰多汁

食物方面還不錯
價錢方面也算平價
用餐時間店裡客人也不少
只是工讀生要再教育訓練一下
我看鄰桌的客人點餐時請服務人員針對菜單作介紹
只見她先是尷尬的傻笑了一下，然後吱吱唔唔的不知怎麼講.....
點燈後的養瀧の酒藏
還挺有日本居酒屋的Fu哩！